Dégraissage des hottes de cuisine professionnelle en Suisse Romande
Dépoussiérage et dégraissage des systèmes d’extraction d’air des restaurants et cuisines professionnelles sur Genève, Vaud, Valais, Fribourg, Neuchâtel et Jura.
Le nettoyage et le dégraissage régulier des hottes de cuisine professionnelle et des systèmes d’extraction de l’air chaud sont essentiels pour assurer un fonctionnement optimal et prolonger leur durée de vie. Chez Swiss Aération, nous sommes spécialistes du nettoyage et dégraissage professionnel des installations de ventilation, y compris les hottes, les conduits, les moteurs et les ventilateurs, pour les restaurants, cafés, cantines et autres établissements de restauration.
Dépoussiérage et dégraissage de hottes de restaurants en Suisse Romande
Premièrement, nos techniciens qualifiés sont formés et expérimentés pour traiter tous les aspects spécifiques de votre système de ventilation, garantissant un nettoyage en profondeur et une maintenance de qualité. En faisant appel à nos services, vous pouvez être sûr que votre cuisine fonctionnera à son meilleur et que votre environnement de travail sera plus sûr et plus hygiénique. Notre entreprise est basée en Suisse, au cœur du canton de Genève. Pourquoi choisir Swiss Aération pour le nettoyage de votre cuisine professionnelle :
- Expertise dans le domaine des systèmes de ventilation en restauration
- Techniciens qualifiés et expérimentés
- Nettoyage, désinfection et dégraissage en profondeur
- Maintien de la qualité de l’air et de la sécurité dans votre cuisine
- Service personnalisé et adapté à vos besoins spécifiques
Des systèmes d’extraction propres pour des salariés et des clients satisfaits
Offrez donc à votre cuisine un nettoyage professionnel et à vos employés, clients et voisins directs le soin et l’hygiène qu’ils méritent. Contactez-nous dès aujourd’hui pour planifier un nettoyage complet de votre système de ventilation et découvrez comment Swiss Aération peut vous aider à assurer le bon fonctionnement et la longévité de vos installations. Nous vous proposons une solution complète pour garantir l’hygiène de votre cuisine, tout en respectant les normes en vigueur. Voici les avantages de nos prestations :
Assurer la conformité réglementaire et prévenir les dangers liés aux incendies
Notre équipe de techniciens en nettoyage débute chaque intervention par un diagnostic précis de l’état de propreté des conduits d’aération. Le but est de s’assurer qu’ils respectent les normes de d’hygiène en vigueur en Suisse.
Selon la législation suisse en matière d’hygiène et de sécurité, les établissements de restauration sont tenus de respecter des normes strictes pour assurer la salubrité de leurs locaux et prévenir les risques sanitaires. Les réglementations en vigueur imposent notamment un entretien régulier des installations d’extraction afin d’éviter l’accumulation de graisses et la prolifération de bactéries.
Pendant la cuisson, une partie des graisses vaporisées est évacuée par la hotte et s’accumule progressivement dans votre système d’extraction. Ces dépôts de graisse peuvent s’enflammer et se propager rapidement, entraînant des dégâts importants.
Prolonger la durée de vie de votre équipement et réaliser des économies
La présence de graisse dans les conduits et le moteur de votre système d’extraction d’air réduit son efficacité et peut donc entraîner une surconsommation d’électricité. Un dégraissage régulier des hottes de cuisine permet d’éviter le remplacement complet de l’installation (conduit, moteur, hotte) qui engendrerait des coûts bien plus élevés.
Un entretien et un dégraissage régulier et approfondi de votre système d’extraction permet de préserver l’état de votre matériel et d’augmenter sa durée de vie. Un équipement bien entretenu est synonyme de performances optimales et de coûts de maintenance réduits.
Minimiser les risques de contamination bactérienne
La chaleur et l’humidité au sein des hotte et des conduits d’extraction de l’air chaud favorisent la prolifération des bactéries. Ces dernières peuvent donc retomber sur les plats en cuisson et en préparation sous les extractions. Et ainsi provoquer des risques sanitaires. En autre nuisances, la cuisson et les bactéries génèrent des odeurs désagréables.
Diminuer et maitriser les nuisances olfactives
En effet, l’accumulation des graisses dans votre système d’extraction peut générer des odeurs désagréables qui peuvent incommoder vos salariés, vos clients et aussi votre voisinage direct.
Valoriser l’image de marque de votre restaurant
Enfin, une cuisine propre et bien entretenue est le reflet d’un établissement soucieux de l’hygiène et de la qualité de ses services. En faisant appel à nos services de nettoyage professionnel, vous montrez à vos clients, fournisseurs et partenaires que vous accordez une importance primordiale à la salubrité de votre cuisine, renforçant ainsi votre réputation en Suisse Romande.
Exemples en image de dégraissage des systèmes d’extraction des fumées
Le protocole de nettoyage est très précis: Etat de lieux avec des photos de la situation avant dégraissage, mise en sécurité des équipements (moteurs, fours et tous les appareils électriques). Puis des bâches de protection sont installées pour protéger le matériel contre les liquides et enfin un compte rendu détaillé des conduits dégraissés et nettoyés.
Protection systématique des équipements de cuisson
La protection systématique des équipements de cuisson dans les restaurants pendant le dégraissage est primordiale pour garantir un environnement de travail sûr et hygiénique. En effet, les cuisines professionnelles génèrent une grande quantité de graisses, d’huiles et de résidus qui peuvent s’accumuler sur les équipements et les surfaces.
La mise en place de protocoles de nettoyage et d’entretien précis permet de prolonger la durée de vie des équipements, d’éviter les pannes et d’assurer la conformité aux normes de sécurité et d’hygiène en vigueur.
Nettoyage méticuleux des hottes et systèmes d’extractions
Notre service de nettoyage méticuleux des hottes et des systèmes d’extraction dans les restaurants vous assure une cuisine propre et sécurisée. Les hottes et les systèmes d’extraction jouent un rôle clé dans l’évacuation des fumées, des odeurs, de la chaleur et des particules de graisse générées lors de la cuisson.
Avec le temps, les graisses et les résidus s’accumulent dans les conduits et les filtres, réduisant l’efficacité du système d’extraction et augmentant le risque d’incendie. Un nettoyage régulier et approfondi des hottes et des systèmes d’extraction permet d’éliminer ces accumulations. Et donc d’améliorer la qualité de l’air dans la cuisine, de prévenir les problèmes de santé liés à la pollution de l’air intérieure et de garantir le respect des réglementations en matière d’hygiène et de sécurité.
Optez donc pour nos services de dégraissage des hottes de cuisine professionnelle pour votre restaurant et bénéficiez d’une expertise reconnue sur le marché et spécialement en Suisse Romande. Ensemble, veillons à la propreté, la sécurité et la performance de votre établissement.
